 El popsicle o paleta. |
LOS POPSICLES
Por: Carlos Crismatt Mouthon
Para los cartageneros de mitad del siglo pasado la palabra popsicle era común. Se trataba ni más ni menos que de las paletas, los helados con diversos sabores que tienen un palito en el centro.
Era el momento de transición del pesado carro de madera con depósito para el hielo que vendía los raspados, a los modernos carritos metálicos, de tres pequeñas ruedas, pintados de blanco y unas campanitas de sonido particular que anunciaban el arribo de las paletas fabricadas industrialmente.
Lo que no se sabe es en qué momento se adoptó el nombre de popsicle para llamarlas, ya que así se las conocía pero en Estados Unidos.
La historia del popsicle es curiosa, ya que al igual que la penicilina fue inventada por accidente. Se cuenta que en 1905 el niño Frank Epperson dejó en su balcón un vaso con soda en polvo mezclada con agua y el palito de revolver adentro. Como la noche fue de frio bajo cero, en la mañana encontró la primera paleta fabricada en el mundo y la bautizó como Epsicle -empleando las dos letras iniciales de su apellido- para hacerla conocer entre sus amigos de la escuela. Pero no fue hasta 1925 que le vio un gran potencial para las ventas masivas y la renombró como Popsicle utilizando la palabra "pop" -de papá en inglés- con que lo llamaban sus hijos.
